Ninben Tsuyu no Moto est une base de soupe 3 fois concentrée à base de sauce soja et de dashi japonais standard. Avec ce condiment, vous pourrez déguster presque tous les types de cuisine japonaise à la maison.
L'ingrédient de base de la sauce soja est la sauce soja honjozo (authentiquement brassée) certifiée JAS, à base de blé et de soja biologiques.
Ce produit a été renouvelé et la dernière version contient 50 % de dashi en plus que la précédente. Le dashi est composé de flocons de bonite transformés au Japon et de varech kombu d'Hokkaido.
Il est exempt d’assaisonnements chimiques, de conservateurs et de colorants.
Pour préparer la soupe, diluez ce produit avec de l'eau froide ou chaude. Vous pouvez ajouter du sucre ou du saké sucré au mirin selon vos préférences.
Voici les facteurs de dilution recommandés correspondant à chaque plat japonais :
- Trempette pour nouilles : 1 part de tsuyu pour 2 parts d'eau
- Sauce pour garniture pour nouilles : 1 partie de tsuyu pour 5 à 7 parties d'eau
- Sauce pour bols de riz : 1 partie de tsuyu pour 2 à 3 parties d'eau
- Fruits de mer mijotés : 1 partie de tsuyu pour 2 à 4 parties d'eau
- Nikujaga (viande et pomme de terre braisées japonaises) : 1 partie de tsuyu pour 4 à 5 parties d'eau
- Nabemono (pot chaud japonais) : 1 partie de tsuyu pour 8 à 9 parties d'eau
- Oden (méli-mélo japonais) : 1 partie de tsuyu pour 12 à 14 parties d'eau
- Contenu net : 500 ml
- Ingrédients : Sauce soja biologique (fabriquée au Japon), sucre, flocons de bonite, sel, mirin (vin de riz doux), extrait de levure, vinaigre, kombu
- Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml) : Énergie 111 kcal, protéines 5,0 g, lipides 0 g, glucides 22,7 g, sodium 10,9 g
- Allergènes potentiels : Blé, soja
- Fabriqué au Japon
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Large choix de produits sélectionnés et de haute qualité
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Prix les plus abordables du marché
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Expédition rapide, quel que soit l'endroit
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Service client interne par téléphone, chat ou e-mail
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Programme de fidélité et avantages d'adhésion
- MSMai S.Verified BuyerRated 5 out of 5 stars8/18/25Good
Good
- TCTruman C.Verified BuyerRated 5 out of 5 stars4/9/25flavor
the flavor is very good matching my greed tea soba
i also can use it for cooking Cha siu Pork for Udon /Ramen
as it had nice aroma
- ARAmy R.Verified BuyerRated 5 out of 5 stars10/20/24Soup base
Totemo oishi
- AKAki K.Verified BuyerRated 5 out of 5 stars12/16/23Great for every Japanese dish!
I usually use regular Ninben Tsuyu, but gave a try gold tsuyu this time. It makes my udon noodle super yammy!. Thank you!
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