Il s'agit d'un mélange de farine spécial spécialement formulé pour préparer de délicieux takoyaki japonais !
Ce mélange de farine contient déjà du dashi en poudre (extrait de bonite et d'algue konbu) pour rehausser le goût du takoyaki.
De plus, avec ce mélange de farine spécial, vous obtiendrez un takoyaki croustillant à l'extérieur et en même temps une bouillie à l'intérieur.
En ajoutant les ingrédients du poulpe (ou tout autre ingrédient que vous souhaitez y mettre comme du calamar, de la viande, du fromage ou des légumes), vous pouvez créer de délicieux takoyaki !
Le Takoyaki est une crêpe salée japonaise en forme de boule qui se compose principalement de pâte fourrée au poulpe ou à toute autre garniture.
Le mot « Tako » signifie Poulpe et le mot « yaki » signifie grillé ou cuit. Ainsi, vous pouvez ajouter différentes garnitures et ingrédients à la base de pâte. La garniture la plus courante est bien sûr le poulpe, mais vous pouvez y mettre des calamars, des crevettes, du fromage ou tout ce qui vous semblerait assorti.
Et pour les garnitures ; Sauce Takoyaki, mayonnaise japonaise, Katsuobushi (flocons de bonite) ou aonori (type d'algue) rend le takoyaki encore meilleur !
1. Pour créer la pâte à takoyaki :
Mélangez 1 œuf, 600 ml d'eau et 1 sachet de farine de takoyaki (200 g). Remuez bien.
2. Préparez des takoyaki :
Cuisinez le Takoyaki avec une assiette à takoyaki.
Veuillez ne pas utiliser ce mélange de farine à d'autres fins comme Tempura, l'huile peut être éclaboussée et c'est dangereux.
- Contenu net : 200g
- Fabricant : Nippon Flour Mills Co., Ltd.
- Fabriqué au Japon
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